…duplája legyen. Ha ez megvan, 2 felé vágjuk a tésztát, megint kelni hagyjuk 15-20 percig. Ezalatt kikeverhetjük a Ramás – tojásos – reszelt sajtos krémet. Kinyújtjuk és rákenjük a Ramás…

…A Ramát 10 dkg porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A tojássárgát és a csokoládét apránként a Ramás masszához adjuk, a fehérjét a maradék cukorral habbá verjük, és a…

…sóval, fahéjjal, meg a citromhéjjal nagyon habosra keverjük, majd egyesével beledolgozzuk a tojásokat. A lisztet a sütőporral összekeverjük és a Ramas krémhez adjuk. Belekeverjük a kefírt, krémes tésztát készítünk, amely…

…Ramával felforraljuk. A cukrot egy mély edényben karamellizáljuk, amikor már folyós, akkor belekeverünk 6 evőkanál finomlisztet, ráöntjük a Ramás tejet, és sűrű krémmé főzzük, (vigyázva öntsük a tejet, mert a…

…a kakaóval habosra keverjük, és a kihűlt Ramás cukorral összekeverjük. A torta összeállítása: a piskótát 1 cm csíkokra vágjuk, és elkezdjük a tortakarikába lerakni. A sárgával kezdjük, majd utána a…

…sűrű pépet főzünk. Ha kihűlt összekeverem a Ramás porcukorral, majd belekeverem a diót és felvert tejszínt is. Kitekerem a piskótát, megtöltöm a diós krémmel, majd újra feltekerem. A piskótatekercset kivülről…

…majd péppé főzzük. Állandó keverés mellett teljesen kihűtjük, majd beledolgozzuk a Ramás krémbe, belekeverjük a diót, és a kakaót. Ezzel töltjük a lapokat, a tetejét csokimázzal is bevonhatjuk. Tippek 1…

…a Ramával a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojásokat és a tejszínt. A sütőport összevegyítjük a liszttel, a Ramás krémhez adjuk, jól összekeverjük. A tésztát formába töltjük, és kirakjuk az…